Lidt om mig

Mit billede
Jeg er en ung kvinde på 24 år, som for nyligt blev fanget i denne skønne kage verden. Jeg er ikke professionel, uddannet konditor eller det der ligner, men jeg elsker at hygge mig med kager, pyntning osv. Så der er helt sikkert ting jeg kan gøre bedre, mere rigtigt o.s.v. men dette er kun på hygge basis, og helt mit eget :) Jeg kan ikke love at det kun er kager det skal handle om, men det vil fortsat være i den søde ende ;-)

torsdag den 26. januar 2012

De første små skridt...

Det hele begyndte da jeg sidder hos min kusine's, datter's fødselsdag i september 2011. En veninde kommer ind på snakken om disse såkaldte "fondant-kager" og viser mig nogle billeder på nettet.. -Jeg er STRAKS hooket... :) Jeg bliver henvist til følgende side KageMor og det var her min nye hobby startede..

Det resulterede i disse to kager:





Den øverste er lyse bunde, et lag hindbærmousse og et lag chokolade mousse. Fondanten er hjemmelavet efter denne opskrift: Hjemmelavet fondant 
Jeg fik hjælp af den allerskønneste Maja, som er en meget nær veninde.. Af et første forsøg at være syntes jeg nu det gik udemærket :)

Den nederste kage er drømmekage uden krums på toppen, men med et lag chokolademousse ovenpå, og flødeskum langs siderne. Den smagte SKØNT! og denne kombination kan klart anbefales.. Pyntet med friske jordbær og Dr. Oetker pynt.
Indsendt af
Etiketter: ,

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom)